Essa sobremesa é feita com apenas 3 ingredientes e pode levar o recheio que você desejar.
Ingredientes:
1 banana nanica madura grande
½ barra de chocolate 60 ou 70%
1 colher de sobremesa de óleo de coco derretido
Ingredientes do recheio:
1 colher de chá de pasta de amendoim em cada forminha.
Pode usar morango, pedaços de tâmara, castanha do Pará, doce de coco, doce de leite pastoso etc
Modo de preparo:
Prepare o chocolate: quebre-o em pedacinhos e leve ao microondas por 30 segundos.
Retire e mexa bem para espalhar o calor do recipiente.
Leve mais uma vez ao microondas por mais 30 segundos. Retire e misture bem até estar completamente derretido. Reserve.
No processador, bata a banana até virar uma pasta mole.
Adicione o óleo de coco e o chocolate derretido.
Bata até virar uma massa homogênea.
Coloque metade da massa em forminhas de silicone.
Recheie e cubra com o restante da massa.
Dica: salpique flor de sal para acentuar o sabor (opcional).
Leve ao freezer por 2 horas ou em geladeira por 8 horas.
Desenforme e sirva!
Rende até 3 porções.
Roberta Crudo Bellucci para a coluna Na Cozinha da MS
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